燕窩知識及其進口操作流程
燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上,周圍是滾滾的波濤,上面是藍天白云。金絲燕在春季開始做窩,它的口腔里能分泌出一種膠質唾液,吐出后經海風吹干,就變成半透明而略帶淺黃色的物質,這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴,這就是我們所說的“燕窩”。
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燕巢呈半月形,形狀好像人的耳朵,直徑6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重約10一15克。燕巢外圍整齊,內部粗糙,有如絲瓜網絡。整個燕窩潔白晶瑩,富有彈性,附著于巖石峭壁的地方。歷來有“稀世名藥”、“東方珍品”之美稱。燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助于抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此,對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效,協(xié)助病后的人體恢復健康,是一種純正高貴的天然保健品。要想吃燕窩首先要將干燕窩泡發(fā),可以講燕窩放在清水中泡發(fā),等到燕窩泡發(fā)之后可以講燕窩輕輕從水中撈出來,放在白色的盤子里,這個時候燕窩是白色的,盤子是白色的,如果有雜質的話比較容易發(fā)現(xiàn),之后用尖頭鑷子將燕窩中的雜質挑出來,挑雜質的時候動作一定要輕,不要弄壞了燕窩絲,也不要弄壞了燕窩的性狀,挑好之后可以講燕窩用涼水沖洗干凈,之后放入鍋內慢慢燉爛食用,燉的時候可以選擇隔水燉,也可以當做菜肴、藥膳,燕窩性質平和,功效滲透比較慢,需要長期堅持服用才可以見到效果。燕窩泡發(fā)的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果,泡發(fā)率是衡量燕窩品質優(yōu)劣的最基本特征,因此選材最關鍵。譬如國內最好的兩大燕窩品牌,其泡發(fā)率往往可以達到8倍以上,這樣做出來的燕窩口感和效 果自然也就很好。
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印尼燕窩占全球燕窩總產量的80%,馬來西亞13%,泰國5%,越南2%,中國產燕窩之地有三:廣東肇慶市懷集縣燕巖、云南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島(2002年僅僅采摘到2個燕窩、2006年9月只剩15只金絲燕、長期封島保護,國內假貨太多)。 一、燕窩報檢報關所需資料 國外衛(wèi)生證書、國外獸醫(yī)衛(wèi)生證書、標簽內容中文翻譯、產品標簽樣張(定型包裝食品,原材料類的一般不需要)、裝箱單、合同、發(fā)票、提運單、原產地證、動植物檢驗檢疫許可證、成分分析表、檢測報告等等。
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二、燕窩進口特別關注 1、產品包裝是否合格,產品的內外包裝上應當用中英文注明品名、重量、燕窩(洞)名稱及注冊號、加工企業(yè)名稱、地址及注冊號、產品儲存條件和生產日期等信息,有關產品信息的標示應當符合中國法律法規(guī)及相關標準和要求; 2、中文標簽是否合格,須在產品標簽上注明品名、重量、燕窩(洞)名稱及注冊號、加工企業(yè)名稱、地址及注冊號、產品儲存條件和生產日期等信息。如預包裝產品,還須符合進口預包裝食品標簽要求(部分散裝燕窩需要貼標但不需要備案); 3、進口燕窩標簽設計與制作,這個可以在國外做好(在國外做的一般在中國商檢局很難通過,到時還是需要重新做過,浪費錢又浪費國內的清關時間,強烈建議客戶在國內做); 4、收貨人是否有在華注冊、是否具有經營食品營業(yè)執(zhí)照、是否具有食品衛(wèi)生許可證、是否具有進出口權; 5、是否需要的資料都齊全以及無誤。
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三、報關流程 2.貨物到港后,換取運單; 3.報檢(報檢過程需要審核中文標簽是否符合國家規(guī)定,同時備案標簽); 4.報關(海關電子審單、人工審單、海關審價、繳稅、查驗、放行); 5.將食品運至商檢監(jiān)管倉庫(如山水倉庫),拆箱后,商檢局抽樣化驗(基本預約檢驗檢疫需提前1個工作日,現(xiàn)場查驗時,查驗關員會對需要取樣化驗的產品進行取樣化驗,并開具取樣憑單交收貨人或者代理人。如果不需要取樣化驗的產品,則查驗無誤后放行。); 6.抽樣化驗合格后,加貼中文標簽; 7.商檢局人員檢查標簽無誤,放行; 8.將貨物送到收貨人指定地點; 9.商檢部門出衛(wèi)生證,即可進行銷售。
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