《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標識指南》

關(guān)務(wù)小二

國家市場監(jiān)督管理總局公告2022年第42號
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》等法律法規(guī)，市場監(jiān)管總局組織制定了《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標識指南》，現(xiàn)予以公告。
市場監(jiān)管總局
2022年12月20日

《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標識指南》
為指導(dǎo)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(以下簡稱特醫(yī)食品)企業(yè)規(guī)范標識，引導(dǎo)醫(yī)生、臨床營養(yǎng)師和消費者科學(xué)合理使用特醫(yī)食品， 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》等法律法規(guī)，制定本指南。

一、基本要求
特醫(yī)食品標識是指印刷、粘貼、標注或者隨附于特醫(yī)食品最小銷售單元的包裝上，用以辨識和說明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱。特醫(yī)食品標識包括標簽和說明書。
特醫(yī)食品標識應(yīng)符合相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標準的規(guī)定，涉及特醫(yī)食品注冊證書內(nèi)容的，應(yīng)當與注冊證書內(nèi)容一致，并標明注冊號。特醫(yī)食品的標簽和說明書的內(nèi)容應(yīng)當一致，若標簽已涵蓋說明書全部內(nèi)容的，可以不另附說明書。
標簽、說明書應(yīng)真實規(guī)范、科學(xué)準確、通俗易懂、清晰易辨，不得含有虛假、夸大內(nèi)容或者絕對化語言。
特醫(yī)食品最小銷售包裝應(yīng)標注特醫(yī)食品專屬標志。

二、內(nèi)容要求
(一)產(chǎn)品名稱
產(chǎn)品名稱由商品名稱、通用名稱組成。每個產(chǎn)品只能有一個產(chǎn)品名稱，且商品名稱不應(yīng)與已批準的特醫(yī)食品、保健食品、藥品的商品名稱相同。產(chǎn)品名稱應(yīng)使用規(guī)范的漢字(《通用規(guī)范漢字表》中的漢字)，不得使用繁體字、數(shù)字、字母(?除外)、圖形、符號等。進口產(chǎn)品還可標注英文名稱，英文名稱應(yīng)與中文名稱有對應(yīng)關(guān)系。產(chǎn)品名稱字體顏色應(yīng)與標簽背景顏色區(qū)分，可清晰辨識。商品名稱字號應(yīng)小于通用名稱，字體和顏色不得比通用名稱
更突出和顯著。以單字面積計，商品名稱字體總面積(矩形法計) 不得大于通用名稱所用字體總面積的二分之一。商品名稱可以是依法注冊的商標名稱。
使用除商品名稱以外的注冊商標，商標的總面積(矩形法計) 不得大于通用名稱所用字體面積的四分之一，且小于商品名稱面積，不得與產(chǎn)品名稱連用。商標文字字號不得大于商品名稱字號。
通用名稱應(yīng)當醒目、顯著，原則上不應(yīng)分開標注，受版面限制無法整行標注的除外。具體參照《市場監(jiān)管總局關(guān)于調(diào)整特殊醫(yī)學(xué)用途配方產(chǎn)品通用名稱的公告》(2019 年第26 號)調(diào)整后的通用名稱。
(二)產(chǎn)品類別
按照《食品安全國家標準 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》(GB29922)(以下簡稱GB 29922)和《食品安全國家標準 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》(GB 25596)(以下簡稱GB 25596)規(guī)定的產(chǎn)品類別(分類)進行標注。
(三)配料表
配料表中各種配料的名稱應(yīng)當按照相應(yīng)標準、有關(guān)規(guī)定標示具體名稱。例如，若使用固體玉米糖漿，則應(yīng)標示“固體玉米糖漿”或“淀粉糖(固體玉米糖漿)”。如果某種配料是兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復(fù)合配料(不包括復(fù)配食品添加劑)，應(yīng)在配料表中標示復(fù)合配料的名稱，隨后將復(fù)合配料的原始配料在括號內(nèi)按加入量的遞減順序標示。加入量小于產(chǎn)品總量25% 的復(fù)合配料中含有的食品添加劑，若符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760)規(guī)定的帶入原則且在最終產(chǎn)品中不起工藝作用的，不需要標示，但復(fù)合配料中在終產(chǎn)品起工藝作用的食品添加劑應(yīng)當標示。
產(chǎn)品配方中加入量不超過2% 的配料，按照蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、可選擇性成分、其他成分(如葉黃素)、食品添加劑、其他配料(如可食用菌種)的順序標示，其中維生素、礦物質(zhì)等按照營養(yǎng)成分表中的順序排列。
(四)營養(yǎng)成分表
營養(yǎng)成分表以“方框表”的形式標示每 100g(克)/每 100mL(毫升)以及每100kJ(千焦)產(chǎn)品中的能量(kJ)、營養(yǎng)素和可選擇成分的含量，也可同時標示每100kca(l  千卡)產(chǎn)品的量;非液體產(chǎn)品還可標示每100mL 標準沖調(diào)液的能量(kJ)、營養(yǎng)素和可選擇性成分的含量。當選擇性標示每份產(chǎn)品時，應(yīng)標明每份產(chǎn)品的能量(kJ)、營養(yǎng)素和可選擇成分的含量。每100g(克)/每100mL(毫升)  和每100kJ(千焦)產(chǎn)品中的能量、營養(yǎng)素和可選擇成分含量的數(shù)值應(yīng)具有對應(yīng)關(guān)系。方框表可為任意尺寸，并與包裝的基線垂直，表題為“營養(yǎng)成分表”。
能量、營養(yǎng)素和可選擇成分使用GB29922、GB25596 等食品安全國家標準中的計量單位，標示數(shù)值可通過產(chǎn)品檢測或原料計算獲得。營養(yǎng)成分表修約間隔應(yīng)不少于相應(yīng)食品安全國家標準對應(yīng)的小數(shù)位數(shù)，GB 25596 中營養(yǎng)素比值的要求(如亞油酸與α-亞麻酸比值、鈣磷比值等)按照食品安全國家標準可選擇性標示。
(五)配方特點/營養(yǎng)學(xué)特征
產(chǎn)品配方特點及營養(yǎng)學(xué)特征的相關(guān)描述應(yīng)有充分依據(jù)，結(jié)合產(chǎn)品配方特點、工藝特點、營養(yǎng)學(xué)特征等進行客觀描述或說明，包括對產(chǎn)品與適用人群疾病或醫(yī)學(xué)狀況的說明。
若標準中已有明確規(guī)定的，原則上不應(yīng)作為配方特點進行描述，如GB25596 中規(guī)定只有經(jīng)過預(yù)糊化后的淀粉才可以加入到特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品中，不得使用果糖。對于這類產(chǎn)品， 在配方特點/營養(yǎng)學(xué)特征中不宜出現(xiàn)“馬鈴薯淀粉經(jīng)預(yù)糊化處理”、“未使用果糖”等描述。
(六)臨床試驗
特定全營養(yǎng)配方食品的標簽和說明書應(yīng)對所開展的臨床試驗進行概括性描述，對臨床試驗研究目的、臨床試驗設(shè)計、觀察人群、樣本量、觀察周期、對照樣品、主要/次要觀察指標、觀察結(jié)果等內(nèi)容進行客觀闡述。
(七)組織狀態(tài)
描述應(yīng)當符合產(chǎn)品相應(yīng)特性，如粉狀、液態(tài)等。
(八)適用人群
按照GB 29922、GB 25596 規(guī)定，以及產(chǎn)品研發(fā)的適用人群、特殊醫(yī)學(xué)狀況等進行標注，應(yīng)準確、詳細描述適用人群年齡范圍和(或)特殊醫(yī)學(xué)狀況。
(九)食用方法和食用量
食用方法和食用量應(yīng)標示“食用方法和食用量應(yīng)在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下，根據(jù)適用人群的年齡、體重和醫(yī)學(xué)狀況等綜合確定”或類似表述;根據(jù)產(chǎn)品特性和適用人群，對沖調(diào)量、沖調(diào)方式、攝入途徑(例如，口服或管飼)進行標示，可選擇性對產(chǎn)品維持的溫度、服用速度、沖調(diào)后產(chǎn)品保存方式等內(nèi)容進行描述。
(十)凈含量和規(guī)格
單件預(yù)先定量的預(yù)包裝食品標示凈含量;同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個單件預(yù)先定量的預(yù)包裝食品時，在標示凈含量的同時還應(yīng)標示規(guī)格。
(十一)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
應(yīng)按照年、月、日的順序清晰標示生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式，應(yīng)標明所在包裝物的具體部位。日期標示不應(yīng)與包裝物、容器分離，不得補貼、補印、篡改?？梢圆捎谩氨Ｙ|(zhì)期至XXXX 年XX 月XX 日”“請于XXXX 年XX 月XX 日前食(飲)用”等表述方式。
(十二)貯存條件
應(yīng)注明產(chǎn)品的貯存條件，如溫濕度要求、陰涼處貯存、常溫貯存等。如有必要，注明開封后的貯存條件。若開封后的產(chǎn)品不易貯存或不宜在原包裝容器內(nèi)貯存，應(yīng)向消費者特別提示。對貯存有特殊要求的產(chǎn)品，應(yīng)特別注明。
(十三)警示說明和注意事項
應(yīng)在醒目位置標示“請在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用”“不適用于非目標人群使用”“本品禁止用于腸外營養(yǎng)支持和靜脈注射”“配制不當和使用不當可能引起XX 危害”;還應(yīng)根據(jù)實際需求選擇性地標注“嚴禁XX 人群使用或XX 疾病狀態(tài)下人群使用”等警示說明，以及“產(chǎn)品使用后可能引起不耐受(不適)”“XX 人群使用可能引起健康危害”“可作為單一營養(yǎng)來源單獨食用”或“不可作為單一營養(yǎng)來源”“使用期間應(yīng)避免細菌污染”“管飼系統(tǒng)應(yīng)當正確使用”“包裝不能用于微波加熱”等注意事項?！熬菊f明和注意事項”標題一欄應(yīng)加粗呈現(xiàn)，字體應(yīng)不小于標簽非主要展示版面的其他內(nèi)容。

三、主展示版面要求
特醫(yī)食品標簽的主要展示版面應(yīng)當標示產(chǎn)品名稱、特醫(yī)食品標志、凈含量(規(guī)格)、注冊號、適用人群，“請在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用”提示語，可標示產(chǎn)品口味(如香草味等)，配符合食品安全國家標準要求且不會使消費者誤解的圖形，也可在主要展示版面的邊角標示已注冊商標，不得標示其他內(nèi)容。
特醫(yī)食品的標簽應(yīng)設(shè)置標志區(qū)域，位于銷售包裝標簽主要展示版面左上角或右上角，主要展示版面方向同文字方向。當主要展示版面的表面積大于100cm2 時，標志直徑不得小于2cm，面積小于100cm2時，標志直徑不得小于1cm。當包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時，可不標示標志。特醫(yī)食品標志應(yīng)清晰醒目、易于識別，可以按樣式等比例變化，但不得變形、變色。非特醫(yī)食品不得冒用、盜用特醫(yī)食品標志。整體比例及標志樣稿如下：

特醫(yī)食品標志整體比例：98:98(高:寬)，基本圖案部分：77:77
(高:寬)?；ㄐ蛨D案比例：50:50(高:寬)，中心位置于標識左右居中直徑為62 正圓中心處。葉子圖案比例：24.5:61(高:寬)，兩葉片間距離2.葉片位置于基本圖案的同心圓直徑為69.5 底齊，弧度基本保持一致，高度在基本圖案黃金比例以下。單字比例：“特”高6.2.寬 6.5;“醫(yī)”高 6.寬 5.8;“食”高 6.2.寬 6.5;“品”高 6.寬 6.5;“F”高4.65.寬3;“S”高4.8.寬3.5;“M”高4.65.寬4.5;“P”高4.65.寬3.65.印刷標準色CMYK 色值：藍色為C100 M0 Y0 K0.屏幕標準色RGB 色值：藍色為R0 G160 B233.

四、禁止性要求
標簽和說明書中不得標注以下內(nèi)容：
(一)涉及虛假、夸大、違反科學(xué)原則或者絕對化的詞語，如“特效“”全效”等;
(二)涉及預(yù)防、治療疾病的詞語，如“預(yù)防”“治療”“速康”“優(yōu)術(shù)”等;
(三)涉及保健功能的詞語，如“強壯”等;涉及明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護腸道等功能性表述;
(四)涉及庸俗或帶有封建迷信色彩的詞語，如“神效”等;
(五)其他誤導(dǎo)消費者的詞語，如使用諧音字或形似字容易造成消費者誤解的，如“親體“”母愛“”仿生”等;
(六)嬰兒或者病患的形象作為標簽圖案，以及“人乳化”“母乳化”或近似術(shù)語表述;
(七)其他不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標準規(guī)定的情形。

五、其他要求
(一)特醫(yī)食品標簽和說明書還應(yīng)包括法律、法規(guī)、規(guī)章、食品安全國家標準規(guī)定以及注冊要求的其他內(nèi)容。
(二)同一企業(yè)生產(chǎn)的同一特醫(yī)食品，其標簽的內(nèi)容(凈含量和規(guī)格、口味除外)、格式及顏色應(yīng)保持一致。
(三)標簽和說明書不得對產(chǎn)品中的營養(yǎng)素進行功能聲稱。
(四)當特醫(yī)食品包裝最大表面積小于100cm2或產(chǎn)品質(zhì)量小于100g、體積小于100mL 時，可不標示配制指導(dǎo)圖解。
(五)特殊醫(yī)學(xué)用途早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒營養(yǎng)補充劑、特殊醫(yī)學(xué)用途蛋白質(zhì)(氨基酸)組件配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途碳水化合物組件配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途電解質(zhì)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品等產(chǎn)品應(yīng)在產(chǎn)品標簽、說明書【警示說明和注意事項】項下標示產(chǎn)品即食狀態(tài)或其他適當狀態(tài)下的滲透壓，標示“本產(chǎn)品(標準沖調(diào)液)的滲透壓約為XXX，供使用參考”或類似表述。
(六)特殊醫(yī)學(xué)用途早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方食品還應(yīng)標示“對于0~6 月齡的嬰兒最理想的食品是母乳，早產(chǎn)/低出生體重嬰兒應(yīng)在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下，在母乳不足或無母乳時食用本品”;“根據(jù)不同早產(chǎn)/低出生體重嬰兒情況，當生長發(fā)育各項指標達到相應(yīng)矯正月齡嬰兒的正常范圍時，可在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下轉(zhuǎn)為普通嬰兒配方食品或配合添加輔助食品”或類似表述。
(七)可供6 月齡以上嬰兒食用的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，應(yīng)標明“6 月齡以上特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒食用本品時，應(yīng)配合添加輔助食品”。
(八)特殊醫(yī)學(xué)用途碳水化合物組件配方食品應(yīng)標識“臨床使用中應(yīng)注意監(jiān)測血糖”等類似表述。
(九)特殊醫(yī)學(xué)用途電解質(zhì)配方食品應(yīng)標識“臨床使用中應(yīng)注意監(jiān)測產(chǎn)品中涉及元素的血清離子濃度”等類似表述。
(十)進口特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的中文標簽須在入境前直接印制在最小銷售包裝上。